1. 材料准备 要制作微波炉煮皮蛋瘦肉粥，你需要准备以下材料：瘦肉丁、米饭、皮蛋、葱姜蒜、盐、料酒。 2. 米饭准备 首先，将适量米饭倒入碗中，加入清水适量，搅拌均匀后放入微波炉，选择高火开始煮，煮 15 分钟即可取出。 3. 瘦肉丁处理 在处理瘦肉之前，先将葱姜蒜切好备用。接着，将瘦肉洗净，切成丁状，浸泡在少许料酒中。 4. 皮蛋处理 将皮蛋剥去外层，去掉黄色鸭蛋，切成小块备用。 5. 炖泡粥 在一个大碗中，将煮好的饭、瘦肉丁、葱姜蒜、盐和适量的清水混合，在微波炉中炖煮约 8 分钟。每隔 2 分钟取出搅拌一次，确保混合物均匀。 6. 加入皮蛋 等到粥煮熟后，将切成小块的皮蛋倒入其中，再次放入微波炉内，选择高温加热 1~2 分钟即可。 7. 品尝 微波炉煮皮蛋瘦肉粥做好后，等待稍稍降温再加入自己喜欢的调料即可食用。味道鲜美，而且非常方便快捷。 总结：微波炉煮皮蛋瘦肉粥制作简单易行，且不会沾锅也不必过多操心，适合上班族、学生、宅家人群。同时由于粳米的糊化效果，这种粥口感十分醇厚，营养价值也非常高。如果你是忙碌的现代人，不妨尝试用微波炉来煮粥，相信你会有意想不到的收获。