1. 马蹄黑豆糕是一道非常营养美味的传统小吃，其中黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于预防糖尿病和心血管疾病。而马蹄则富含蛋白质、碳水化合物、钾、钙、铁等多种营养物质，具有滋补健身、清热解毒、通利水道等功效。

2. 马蹄黑豆糕的制作需要准备黑豆、马蹄、糯米粉、糖和水等原材料。首先将黑豆洗净浸泡，马蹄去皮洗净切成小块。

3. 将浸泡好的黑豆放入高压锅中，加入适量水煮20分钟，然后捞出晾凉。将晾凉的黑豆倒入搅拌机中加入适量水，搅打成细腻的豆浆状。

4. 将黑豆浆倒入平底锅中，开小火煮至浓稠状，然后放入马蹄块和糖拌匀后熄火。慢慢加入糯米粉，边加边搅拌均匀。

5. 在蒸锅里铺上锅布或蒸盘抹上油，将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟至熟透。

6. 将蒸好的马蹄黑豆糕取出晾凉，然后切成块或小块，撒上芝麻点缀即可享用。

7. 马蹄黑豆糕不仅口感独特、美味可口，而且富含多种营养，是一款非常好的营养小吃。制作方法简单易学，感兴趣的朋友们可以试着在家自己亲手做一下哦。