豆皮卷肉的做法和步骤，让你轻松掌握制作技巧
2023-05-10
豆皮卷肉的做法和步骤，让你轻松掌握制作技巧
更新时间：2023-05-10 08:00:16 作者：知道百科
1、制作原料：豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜。
2、制作过程：猪肉制茸，山药拍碎。冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。
3、豆皮发开切成6块，摊上肉茸。再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。
4、葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘。蛋卷也放入菜盘上即成。
5、豆皮肉卷是一道美食，主要食材是豆皮。
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