茶树菇母鸡汤的详细做法,简单且实用!

更新时间:2023-08-17 09:39:16 作者:知道百科

茶树菇母鸡汤材料:母鸡1只,鲜茶树菇150克,姜少许 葱适量。 盐、黑胡椒粉各适量。

母鸡宰杀好,除毛,去内脏,用清 水洗净,入沸水。

茶树菇母鸡汤详细做法:

1.母鸡宰杀好,除毛,去内脏,用清 水洗净,入沸水中汆烫,去除血污; 鲜茶树菇去根,洗净。

2.姜洗净,切成片;葱洗净,切成 段,备用。

3.将汆烫过的母鸡放入沙锅中,加入 姜片、葱段和适量清水,开大火煮沸 后改小火煲1小时。

4.拣去姜片和葱段,加入茶树菇,以小火继续煲1小时。

5.最后加少许盐、黑胡椒粉调味即可盛出食用。

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