紫薯粥，是一道非常受欢迎的甜品，尤其在秋冬季节更是受到了广泛的喜爱。它的制作不仅简单，而且口感极佳。下面介绍紫薯粥的六种做法。2. 第一种：紫薯泥糯米粥。将糯米泡水2-3小时，紫薯去皮切成小块蒸熟捣成泥。将泡好的糯米放入锅中加入适量水，煮至糯米熟透，加入紫薯泥煮开，加白糖即可。3. 第二种：蛋花紫薯粥。将紫薯洗净去皮切小块，加入适量的水，煮至烂熟后捣成泥，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再次煮沸即可。4. 第三种：紫薯西米露。将西米泡发后煮熟备用。紫薯去皮切成小块蒸熟捣成泥。将适量水与椰浆、白糖加入锅中煮沸，加入紫薯泥、煮熟的西米，再次煮开即可。5. 第四种：紫薯黑糯米粥。黑糯米提前浸泡2个小时，紫薯去皮切成小块蒸熟备用。将黑糯米放入锅中加入适量的清水，煮至糯米熟烂，倒入紫薯泥煮开，加入适量白糖即可。6. 第五种：紫薯芋圆粥。黑糯米、芋头切块煮熟备用，将糯米粉加水揉成面团，分成小块包裹成芋圆，放入开水中煮熟备用。煮熟的糯米加入紫薯泥，加适量水煮沸，倒入芋圆、黑糯米即可。7. 总结：紫薯粥是一道非常简单易学的甜品，不同的做法可以让你的口感更加多变。不过，在制作时需要注意用火，不要让糊锅。另外，不同的口味喜好也会影响甜度和口感，可以适量调整糖分和粥的浓稠度。尝试一下自己喜欢的做法，享受美味的同时也放松一下心情。

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