1.红豆茯苓莲子汤是一道非常受欢迎的甜汤，其制作方法简单，口感清甜可口。要使它更好吃，有以下几点需要注意。

2.首先，选择优质的原材料非常重要。红豆应该选用大颗粒、饱满且有光泽的豆子。茯苓要选择质地细腻、颜色洁白的茯苓块。莲子应该选用完整饱满、没有发霉的莲子。优质的原材料能够保证汤品口感细腻，味道更加鲜美。

3.其次，煮汤的时间和火候也是关键。一般来说，煮红豆和茯苓的时间应该相对较长，以保证它们能够充分煮熟变软。而莲子的煮制时间需要稍短一些，避免莲子过煮导致口感变差。火候上，应该选择中小火慢炖，这样能够更好地释放出原材料的香味和营养。

4.第三，对于红豆、茯苓和莲子的浸泡也是必要的。红豆需要提前6至8个小时浸泡，这样可以更好地煮熟。茯苓需要用清水浸泡约30分钟，以去除其中的泥沙。至于莲子，可以直接使用清水稍微冲洗一下即可。

5.最后，根据个人口感，可以适量加入糖来调节甜度。也可以加入适量的冰糖或蜂蜜，以增添汤品的香气和口感。此外，根据个人喜好，还可以加入适量的红枣、桂圆等干果，以增加口感层次和滋味。

总结：红豆茯苓莲子汤是一道美味可口的甜汤，做好它需要注意选择优质的原材料，掌握煮汤的时间和火候，对红豆、茯苓和莲子进行浸泡，最后可以加入适量的糖和其他干果进行调味。只要按照上述要求制作，就能够做出一碗香甜可口的红豆茯苓莲子汤！