炒胡萝卜丝的技巧及口感调配
2023-05-14
炒胡萝卜丝的技巧及口感调配
更新时间：2023-05-14 10:31:30 作者：知道百科
1、主料：胡萝卜一根。
2、辅料：小香葱一把。
3、配料：菜油5g、盐适量、糖5g。
4、小香葱切段，备用。
5、起油锅，5g菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒。
6、倒入葱段，继续翻炒。葱香四溢，加盐翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鲜，关火即可。
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