1.木耳炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴，受到了广大食客的喜爱。下面，我们来介绍一下如何制作一道让人垂涎欲滴的木耳炒鸡蛋。

2.首先，我们需要准备食材。需要准备的食材包括：木耳、鸡蛋、油、盐、葱姜蒜等。此外，我们还需要将木耳提前泡发，并用清水冲洗干净。如果觉得木耳太大可以切成小块，这样炒起来更加入味。

3.接下来，我们需要将鸡蛋打散，并加入少许盐搅拌均匀。然后，将油倒入锅中，烧热后倒入鸡蛋液。在锅中搅拌均匀，直至煎至面皮呈金黄色，外型蓬松。将煎好的鸡蛋放到盘子中备用。

4.然后，我们需要将葱姜蒜切成细末，放入锅中爆香。接着，将泡发好的木耳加入锅中，快速翻炒几下，让木耳全身被油润上。加入盐等适量的佐料，翻炒均匀。

5.接着，将煎好的鸡蛋切碎，加入锅中，再次翻炒至鸡蛋与木耳充分融合。待锅中食材炒至出香味，就可以把它盛出，放在盘子里上桌。

6.经过以上的步骤，一道美味可口的木耳炒鸡蛋就制作完成了。制作难度不大，而且口感十分的鲜美，是很多人的最爱。除了作为餐点之外，也可以搭配米饭、面条等其它食物食用，味道更佳。大家可以试着学着做一下，相信一定会有出乎意料的收获。