1. 肉末豆腐是很多宝宝喜爱的食物之一，富含蛋白质和钙质，对生长发育很有帮助。那么，宝宝吃的肉末豆腐怎么做呢？下面我为大家详细介绍一下。

2. 准备食材。肉末、豆腐、葱、姜和盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉等。其中，肉末要挑选新鲜瘦肉，豆腐要选用嫩豆腐。

3. 先将豆腐切成小块，放入锅中焯水，这样可以去除豆腥味并且更容易入味。将焯水后的豆腐捞出，控干水分备用。

4. 将肉末放入碗中，调入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟，使其入味。

5. 将葱、姜切成末备用。锅中倒入适量的油，倒入葱姜煸炒至香味四溢，再将腌制好的肉末倒入锅中，翻炒均匀，使其变成焦黄色。

6. 加入焯水后的豆腐，再倒入适量的清水（不要太多，以豆腐和肉末刚盖过水面为宜），盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。

7. 最后，加入适量的鸡精和一点点生抽，再用少许水淀粉勾芡即可。

8. 宝宝吃的肉末豆腐做好了！配上米饭一起食用，口感清淡可口。值得注意的是，煮肉末豆腐的水一定要保证是干净的自来水，不要使用水质不好的水源。