豆角炒肉的做法
2023-08-04
豆角炒肉的做法
更新时间：2023-08-04 11:24:20 作者：知道百科
食材：五花肉150克
豆角200克
姜1块
蒜2瓣
大葱1段
干辣椒2个
生抽1勺
料酒1勺
步骤：
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热。放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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