萧山萝卜干的制作方法,如何制作出萧山特色的萝卜干?

更新时间:2023-04-29 13:21:02 作者:知道百科

萧山萝卜干的制作方法,如何制作出萧山特色的萝卜干?

1、材料:萝卜适量。

2、用刀把萝卜切成四块,切四块较好入味。

3、然后用一个容器装起来,撒盐就可以了。盐酌量,多盐就会咸,少盐的话就会比较甜口的。

4、然后腌一个晚上,第二天就拿到露天风干或者晒干。

5、然后到晚上就又把它收回来装好,第二天又重复腌一个晚上。直到水分全部脱干就可以的了。

6、不用再风干了就密封起来,想吃的时候拿出来吃。就再密封就可以的了。

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