如何制作美味的新鲜腐竹,腐竹怎么做

更新时间:2023-04-29 10:28:02 作者:知道百科

如何制作美味的新鲜腐竹,腐竹怎么做

1、胡萝卜凉拌腐竹。备好腐竹、胡萝卜、小青瓜、泡椒、葱、盐、油、酱油、蚝油和醋。将腐竹直接处理后洗好浸泡在水中,捞出下锅烫煮了。胡萝卜切片,青瓜切片,泡椒切末,葱切末。备好锅加油烧热,将泡椒和葱爆香了,加盐、酱油和蚝油以及醋。将腐竹胡萝卜和小青瓜放入碗中。加酱汁翻炒搅拌后即可。

2、腐竹红烧肉。备好五花肉、腐竹、酱油、咭汁、生姜和冰糖。将腐竹直接处理后洗好切块,浸泡在水中。五花肉直接洗好切丁,生姜切片。备好锅加油烧热,将生姜爆香了。加五花肉翻炒,加酱油和咭汁翻炒。加上冷水烧开了,用文火炖煮20分钟后开火。加冰糖收汁。加上腐竹烧煮后即可。

3、腐竹排骨汤。备好排骨、腐竹、黑木耳、枸杞、生姜、蜜枣和盐。将排骨处理后夏侯了,腐竹泡发切段,黑木耳泡发。备好炖锅加水,加排骨,将腐竹黑木耳下锅,加蜜枣炖煮。十五分钟后加腐竹瑶柱和白果炖煮半小时,加枸杞加盐调味后即可。

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