苦瓜不焯水凉拌能吃吗 苦瓜是否可以不焯水凉拌
2023-06-22
苦瓜不焯水凉拌能吃吗 苦瓜是否可以不焯水凉拌
更新时间：2023-06-22 08:51:57 作者：知道百科
1、苦瓜不焯水直接凉拌的话是不建议吃的。
2、因为生苦瓜里面有一种名为草酸的物质，它含有微量毒素。直接吃口感也不是很好，焯水之后就能将草酸去除，吃起来口味也会更好，一般焯水1-2分钟左右即可，要是时间太长，就会失去鲜嫩口感。
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