西芹炒鱼片窍门是什么
2023-08-12
西芹炒鱼片窍门是什么
更新时间：2023-08-12 09:27:19 作者：知道百科
大家好，下面给大家分享一下芹菜炒鱼片的小技巧。
很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。
现在让我们来看看！
1.先将鱼切片打浆，放入盐和绍酒。
2.底味打码后，加入适量水淀粉，抓匀备用。
3.搅拌碗，先在碗里放盐和味精。
4.然后加入白胡椒和少许白糖。
5.往碗里滴几滴绍酒，加少许水淀粉。
6.然后加入少许水搅拌均匀备用。
7.把锅里的水烧开。将芹菜和红辣椒放入锅中，然后飞起来。
8.然后取出放凉备用。
9.将捣碎的鱼片在飞水中捞出备用。
10.另起锅放底油，放入葱姜片，炒香。
1.然后倒入所有材料，在碗里翻炒煮均匀。
12.碗煮好后，翻炒几下，糊上酱汁。
以上解释了芹菜炒鱼片有什么诀窍。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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