1. 火腿鸡蛋粥是一道简单易做且美味可口的早餐，它不仅易于咀嚼，而且还能营养丰富。下面是制作火腿鸡蛋粥的步骤：

2. 首先准备好所需的材料：大米、火腿、鸡蛋、食用油、盐、姜和葱。将大米洗净，加足够量的水，放入锅中，用大火煮开。随后，将火候调至中小火，盖好锅盖，煮约15分钟左右，直到米饭变得糯软。

3. 准备好锅，加入足够多的油，将姜末放入锅中，放入火腿丁，用中大火煸炒约2分钟。之后，把鸡蛋打入锅中，加入少许盐，快速搅拌均匀，煎至成型（约需要3分钟时间），然后取出备用。

4. 将煮好的粥汤加入锅中小火煮煮，加入姜末为其增添香味，同时不时地搅拌它以免烧焦。当粥汤变得更加清澈，变得更加混合均匀时，将火腿和鸡蛋倒入锅中，再次翻炒。如果觉得粥和汤不够浓稠，可以再次加入适量的米饭和水。

5. 最后，将粥汤倒入碗里，粉葱等佐料可根据个人口味随意添加。美味的火腿鸡蛋粥就做好了，再来一碗吧！

总之，煮火腿鸡蛋粥时间短、方法简单，适合忙碌的工作日早晨。粥汁浓郁，米粒软糯，口感鲜美！早在《山海经》中，就有关于“饮粥”的记载，这仍然是中国人早餐中较为流行的传统饮食，火腿鸡蛋粥就是其中一种变化丰富的粥品，它足够养胃，足够美味，也十分简单！

以上就是火腿鸡蛋粥的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多火腿鸡蛋粥的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。