蚝油生菜的做法

更新时间:2023-10-08 17:34:20 作者:知道百科

蚝油生菜的做法

1. 食材准备

生菜一颗,蚝油适量,蒜末适量,盐适量,油适量。

2. 生菜处理

将生菜泡水洗净,晾干备用。将生菜切成手掌大小的小块,方便食用。

3. 炒蚝油生菜

将锅预热,倒入适量油,加入蒜末爆香。然后放入生菜小块,加盐调味,不停翻炒。最后加入蚝油,继续翻炒均匀。

4. 调味

根据个人口味加适量盐,最后翻炒均匀即可。

5. 品尝

将蚝油生菜装盘,装饰适量香菜,即可开动。

总结

蚝油生菜是一道简单美味、口感清爽的菜品。它不仅能够增强食欲,也别有一番风味。在炒制的过程中,要注意掌握好火候和翻炒的频率,这样才能做出美味的蚝油生菜。

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