如何制作正宗蒜香鸡爪?蒜香鸡爪

更新时间:2023-05-13 12:48:02 作者:知道百科

如何制作正宗蒜香鸡爪?蒜香鸡爪

1、鸡爪500g,蒜蓉辣酱300ml。生抽一勺,白糖3勺,料酒100ml,水适量。

2、鸡爪洗净,剪去指甲,鸡爪放入冷水后开始煮,水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感,煮个25分钟;

3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分;

4、做蒜蓉最好去骨头;

5、拿个空盘放入酱汁;鸡爪完全上色后即可食用。

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