1. 福鼎老白茶饼是闽南地区非常著名的白茶品种，是以福鼎大白茶为原料，在特定的工艺条件下加工而成的。泡一壶香气浓郁的福鼎老白茶，需要以下几个步骤。

2. 选择合适的茶具，福鼎老白茶需要使用透气性好、吸水速度快、造型大方美观的泡茶壶，而水的温度要注意控制在80°C左右。水不能太热，否则茶叶的香气会烘烤掉。茶具预热，先把空茶杯倒满开水或用热水冲泡，使之保持在一个适宜温度。

3. 具体泡茶步骤：先用30ml-50ml的温水冲泡茶饼5-10秒，然后把茶饼放入泡茶壶中。金黄色的茶汤可能需要时间稍微长一些，く三分钟左右可以听到贡茶的香气在茶香汤成衬托下紧绷地爆发开来。去掉浮沫，细品这一壶提神醒脑的茶香味。

4. 福鼎老白茶饼经过多年陈存，若干年后会形成“香油味”，并且可以重复泡茶，每次泡茶时间在5-8分钟之间比较适宜。如果茶汤颜色偏深，可以适当缩短泡茶时间。同时，每次泡之前都要将泡茶壶和茶杯清洗干净，如发现茶叶有异味或者镶嵌出现绿点，就说明是次等产品，建议不喝。

5. 在享用完一壶福鼎老白茶后，需要注意及时清洗茶具，保存茶叶。福鼎老白茶最好放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射在上面，福鼎老白茶的密封性比较好，如果购买的时候已经打开包装，可以把茶叶放入干净的密封袋中，并存放在阴凉干燥的环境中。