干锅包菜的做法，包菜干锅怎么做才好吃？
2023-06-25
干锅包菜的做法，包菜干锅怎么做才好吃？
更新时间：2023-06-25 13:30:13 作者：知道百科
干锅包菜是一道兼具口感和美观的菜品，制作难度也较为简单。首先需要准备好包菜、辣椒、蒜末、姜末等材料。2. 将包菜切成大块，放入热水中焯水，使其变软。3. 在锅中加入适量油，放入蒜末、姜末、辣椒煸炒出香味。4. 将焯好水的包菜加入锅中，加入少量盐继续翻炒。5. 加入料酒、生抽、老抽等调味料，炒匀后倒入适量的水。6. 放入几片草果、香叶煮开，然后关火盖上锅盖焖5分钟。7. 最后再开火收汁，将汁水稍微勾芡即可出锅。总结：干锅包菜色泽红亮，口感Q爽，香辣可口。如果还想增加一些口感，可以在翻炒的时候加入炸过的花生米和豆角，制作方式会更加丰富，味道也更加美味。尝试着使用这种方法，相信大家也能轻松做出美味的干锅包菜。
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