蒸红枣蛋糕的做法
2023-08-05
蒸红枣蛋糕的做法
更新时间：2023-08-05 08:39:52 作者：知道百科
1. 蒸红枣蛋糕是一种传统的中式点心，有着浓郁的红枣香味，口感也十分柔软。今天我要为大家分享一下蒸红枣蛋糕的制作方法。
2. 食材准备：
红枣泥200g
鸡蛋2个
糯米粉100g
细砂糖50g
泡打粉1/2小匙
清水适量
3. 将红枣泥加入鸡蛋中，用打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，继续搅拌至糖融化。
4. 将糯米粉和泡打粉混合筛入蛋液中，用打蛋器慢慢搅拌均匀。适量加入清水调整成糊状。
5. 将蛋糕糊倒入蒸盘中，用铲子抹平表面。
6. 开火蒸煮20分钟，出锅后剪成块状即可食用。
7. 将蒸红枣蛋糕放置一段时间，会更加浓郁美味。
8. 蒸红枣蛋糕是一道制作简单、口感丰富的中式点心，适合作为早餐或下午茶的点心。大家可以尝试一下，品味其中的美味与温馨。
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