怎么做绿豆饼

更新时间:2023-07-12 15:29:56 作者:知道百科

怎么做绿豆饼

1. 绿豆饼是一种传统的甜点,制作过程简单,味道甜美。首先,需要将绿豆泡水大约4小时,然后将泡好的绿豆用清水洗净,并加入适量的水,煮熟备用。

2. 接下来,需要将煮熟的绿豆压成泥状,可以使用研磨机或手动压制器。将压制好的绿豆泥放在碗中,加入适量的白糖和油,搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合,慢慢加入绿豆泥中,搅拌均匀直到面糊变得平滑。如果发现面糊有点干,可以适量地加入一些水。

4. 取一平底锅,加入适量的食用油,开火烧至七成热。将面糊用勺子舀入锅中,煎至两面金黄色即可变成美味的绿豆饼。

5. 绿豆饼可以随意搭配自己喜欢的配料,例如水果、巧克力酱或者芝士等。而且,做多了可以放到冰箱里保存,下次又可以随时品尝到美味的甜点。

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