海参炖鸡腿的做法

更新时间:2023-07-28 16:32:51 作者:知道百科

海参炖鸡腿的做法

1. 食材准备:

海参、鸡腿、姜片、葱段、料酒、清汤、盐、生抽、老抽、味精、姜汁、色拉油。

2. 处理海参:

将海参洗净,加清水浸泡半小时后切成段备用。

3. 准备鸡腿:

将鸡腿洗净,切块,加盐、生抽、老抽、味精、姜汁腌制半小时。

4. 煸炒:

起油锅,放入姜片、葱段大火煸炒,加入鸡块煸炒至鸡块变色、出香味。

5. 煲汤炖海参:

将鸡块放入高压锅中,加入清汤、料酒、海参,煮10-15分钟,放盐、味精、色拉油调味,煮到海参软烂,汤汁变稠即可。

总结:

海参炖鸡腿是一道营养丰富的美食,鸡肉富含蛋白质,海参含有海参素和多种营养成分,具有很好的滋补作用。此外,海参还能够促进血液循环,提升免疫力。大家可以亲自动手,一起来感受一下这道美食的美味和营养吧。

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