家常炸麻花的做法 家庭炸麻花怎么做
2023-06-26
家常炸麻花的做法 家庭炸麻花怎么做
更新时间：2023-06-26 08:31:53 作者：知道百科
1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。
2、将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。
3、加入适量面粉，揉成面团。放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。
4、将面团醒至半小时左右，拿出放到面板，擀成方形面片。
5、把面片切成均匀的长条，双手按住长条的两端。分别向反方向搓成麻花。
6、锅中烧油，小火慢慢烧。油温升至8成热，将麻花放入，慢慢翻转，炸至表面金黄即可捞出。
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