银耳莲子汤的做法
2023-08-20
银耳莲子汤的做法
更新时间：2023-08-20 08:25:47 作者：知道百科
1. 银耳莲子汤作为一种传统的滋补食品，含有丰富的营养成分，被誉为“美容圣品”、“养颜圣品”等。下面将介绍一下银耳莲子汤的做法。
2. 准备材料：银耳50克、莲子50克、冰糖适量，清水适量。
3. 银耳和莲子都需要提前泡发，银耳越泡越细，莲子泡发后更容易煮烂。
4. 泡好的银耳清洗干净泡发至柔嫩，去掉根部较硬的部分，撕成小片。莲子剥去外层皮，清洗干净。
5. 将适量清水倒入锅中，放入银耳和莲子，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到银耳和莲子都煮烂为止。
6. 接着加入适量冰糖，继续煮至冰糖全部溶解，开大火收汁。
7. 最后将银耳莲子汤装入碗中，待其自然降温即可享用，如果喜欢口感细腻可以放入适量牛奶搅拌。
8. 银耳莲子汤的做法简单易懂，口感清甜，营养价值高。经常食用可以润肺养阴，增强人体免疫力，具有一定的美容养颜功效。
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