白子是什么东西 白子是何物
2023-06-29
白子是什么东西 白子是何物
更新时间：2023-06-29 08:04:05 作者：知道百科
1、白子，也就是鱼类的精巢。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。
2、白子，日语意为“白色的孩子”。其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
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