宝宝的卤鸡腿怎么做
2023-05-21
更新时间:2023-05-21 11:01:02 作者:知道百科
1. 宝宝的卤鸡腿,是宝妈们备受欢迎的宝宝食谱之一。它的特点是肉质鲜嫩、味道香甜,更重要的是非常容易消化吸收,适合婴幼儿食用。
2. 接下来,我们来看看卤鸡腿的具体做法。首先准备好鸡腿肉和佐料,包括生姜、葱、蒜、陈皮、花椒、八角、干辣椒、酱油、料酒、冰糖和清水。鸡腿肉要通过清水焯水去掉表面的血水和脏东西,这一步很关键,可以让卤鸡腿更加干净健康。
3. 然后,将处理好的鸡腿肉放入炒锅,加入足够的清水,放入佐料,用中火煮开。接下来,转小火煮熟,熬制出美味味道。在整个熬制过程中,建议多次翻动鸡腿肉,让每一个角落都能充分入味,煮到汤汁浓稠为止。
4. 最后,在鸡腿肉上刷上蜜糖,再放入烤箱200度左右的温度烤10-15分钟,直到鸡腿肉表面呈焦黄色即可。出锅后,将卤汁和鸡腿肉分别盛入碗中,宝宝的卤鸡腿就做好了。
总的来说,宝宝的卤鸡腿不仅口感美味,而且非常容易吸收。它是宝妈们必备的健康美食,不妨试试在家里做一次吧!
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