河南砂锅刀削面的制作方法和配方
2023-05-06
更新时间:2023-05-06 10:09:28 作者:知道百科
1、食材:刀削面条半斤,牛肉汤料1大腕。豆角或菜花各适量,丸子、香菜 各用生牛肉煮的老汤倒在砂锅中1大腕,然后再放入1大腕清水,然后再放入豆角或菜花,开火。
2、将买到的刀削面条,用另一煮锅煮一煮。即待水开后将刀削面下入煮锅中,用筷子抄一抄,煮沸约1分钟左右。
3、然后,用筷子将煮半熟的刀削面捞出,放在砂锅中,让砂锅中的菜和刀削面一起煮。
4、待煮2分钟后,再放入洗干净的小青菜。再放入几个丸子,再煮1分钟,然后,品尝一下咸淡度,淡时再放点盐,咸时可稍加开水。
5、煮好后关火,最后,放入香菜、味精、咖喱粉搅拌均匀即可食用。
以上就是河南砂锅刀削面的制作方法和配方的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多河南砂锅刀削面的制作方法和配方相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。