绿豆月饼的做法
2023-07-23
绿豆月饼的做法
更新时间：2023-07-23 22:22:42 作者：知道百科
1. 绿豆月饼是一款传统的中秋月饼之一，口感清香可口，让人回味无穷。下面介绍一下它的制作方法。
2. 所需原料：绿豆粉250克，棕皮糖200克，植物油适量，水100克。
3. 首先将绿豆粉和棕皮糖混合，然后加入适量的水并搅拌均匀。在此过程中，可以根据个人口感加入少量盐和香油。
4. 将混合好的面团放入冰箱冷藏15分钟，取出后分成适量面团，每个面团搓成小球压扁备用。
5. 再将绿豆馅搅拌均匀，分成适量馅球备用。
6. 取一个绿豆馅球，放在绿豆面团中央，然后将面团包住馅球，轻压成扁圆形。
7. 烤盘铺上油纸，摆放上制作好的绿豆月饼，用刀在月饼表面轻轻划上“十”字以便蒸气散发。
8. 用180℃预热烤箱，将绿豆月饼放入烤箱中，烤制15分钟左右即可取出。
9. 绿豆月饼口感酥脆，馅料细腻，甜而不腻，是深受人们喜爱的传统美食之一。
下一篇：整个榴莲怎么保存能放几天