1. 洋葱牛肉汤是一道美味清爽的汤品，易于消化，适合各个年龄段的人食用。它是一道非常简单易懂的菜品，几乎可以适用于任何人。下面就让我们来了解一下这道汤怎么做吧！

2. 首先，我们需要准备以下食材：牛肉200克，洋葱1个，姜片5片，葱花适量，清水4杯，盐适量。

3. 将牛肉洗净后，切成薄片备用。把洋葱剥皮切成八块。姜片切成小块。

4. 把清水倒入锅中加热，水烧开后把牛肉片放入煮15分钟左右。这样可以使牛肉更加容易煮烂。

5. 把洋葱和姜片放进煮熟的牛肉锅中，再加适量的盐煮开，再转小火煮30分钟左右。这时候，我们可以闻到洋葱和牛肉的香味，同时也感受到了美味汤品的气息。

6. 煮好后，我们可以适量撒上葱花，便可上桌食用。这道汤品汤汁透明，牛肉鲜嫩，洋葱清香，是一道非常美味而健康的菜品。

7. 洋葱牛肉汤不仅美味，还有很多营养。其中牛肉富含蛋白质和胶原蛋白，可以帮助身体恢复和延缓皮肤老化。洋葱则含有丰富的维生素C和多种矿物质，可以增强身体免疫力。所以，这道汤品不仅好吃，还有很多好处。