焖烧素茄子做法步骤
2023-06-02
焖烧素茄子做法步骤
更新时间：2023-06-02 09:56:01 作者：知道百科
1. 食材准备
2. 制作茄子和豆腐
将茄子和豆腐分别切成块状。茄子切成小块后，泡在盐水中10分钟，这样可以去除茄子的涩味。同时，将豆腐用清水洗净，备好待用。接着，将锅中倒入少量油，将茄子煎至表面金黄，捞起备用。3. 烹饪素茄子
锅中重新倒入适量油，将葱姜蒜和红椒末爆香。接着，将之前煎好的茄子和豆腐倒入锅中，加入适量生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀。加入适量清水，将锅盖盖紧后焖烧10分钟左右。最后，勾芡收汁，淋上少量香油即可。4. 美食享用
焖烧素茄子做好后，摆在盘子上，淋上少量汤汁，撒上葱花即可。香糯的茄子和豆腐，再加上鲜美的汤汁，一口下去，让人回味无穷。总结
用茄子和豆腐制作的焖烧素食菜肴，健康美味，又容易制作。在日常饮食中，多吃些素食菜肴，可以有益身心健康。以上就是焖烧素茄子做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多焖烧素茄子做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
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