蚕豆做红烧的怎么做
2023-06-01
蚕豆做红烧的怎么做
更新时间：2023-06-01 09:30:02 作者：知道百科
1. 蚕豆是一种营养丰富的食材，其富含蛋白质和多种维生素和矿物质。而红烧蚕豆是一道美味健康的菜肴，令人垂涎三尺。
2. 首先，我们需要准备好食材，包括蚕豆、葱姜蒜、干辣椒、八角、料酒、酱油、白糖、盐等。
3. 其次，将蚕豆洗净后煮熟备用。在锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 接下来，加入八角、料酒、酱油、白糖和适量的水，烧开后转小火煮15分钟，让调料充分渗透入蚕豆中。
5. 最后，加入煮好的蚕豆，再加盐调味，大火烧开后转小火煮约5分钟即可。
总的来说，制作红烧蚕豆并不难，只需要掌握好每个步骤的时间和温度，就可以做出美味的红烧蚕豆了。而这道菜肴不仅口感鲜美，而且有丰富的营养价值，是一道值得我们尝试的菜肴。
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