香槟酒是什么酒 香槟到底属于什么酒
2023-09-05
香槟酒是什么酒 香槟到底属于什么酒
更新时间：2023-09-05 13:39:18 作者：知道百科
香槟酒是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省。故名香槟酒。在17世纪后半叶，香槟地区有一位修道士。他具有丰富的化学、物理知识，还是个天才品酒师。他打破了传统的酿造工艺，对多种葡萄酒进行混合、稀释，然后进行二次发酵。1687年秋天，他把配好的酒装瓶密封，放入酒窑，经过整个冬天的发酵。到第二年春天，当他拿起酒瓶摇动时。瓶内巨大的压力将瓶塞砰然冲开，乳白色的泡沫汹涌而出，酒香四溢，品尝者无不交口称赞。后来这种新型的发泡葡萄酒便以产地香槟命名。
香槟酒按颜色可分为粉红香槟和白色香槟;按口感可分为馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神奇香槟酒。
以上就是香槟酒是什么酒 香槟到底属于什么酒的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多香槟酒是什么酒 香槟到底属于什么酒相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 十大最便宜的旅游城市
下一篇：烧鸡的做法大全 送给爱吃鸡的你