1. 蒜蓉酱是一种常见的调味酱，常用于烹饪各种菜肴。它的独特香味和辣味使得食物更加美味可口。那么，要如何熬制蒜蓉酱呢？下面我将为大家介绍一种简单的制作方法。

2. 首先，我们需要准备以下食材：新鲜的大蒜，盐和植物油。将大蒜剥皮，并切成末状备用。

3. 接下来，热锅凉油，将植物油倒入锅中，并加热至三分热。然后把切好的蒜末倒入锅中，小火翻炒。

4. 在翻炒的过程中，要注意火候掌握，以免炒糊。当蒜末的颜色由白变金黄时，即可关火。

5. 蒜末炒好后，需要等到油温降低至适宜温度再进行下一步操作。此时，可将适量盐撒在刚炒好的蒜末上，利用盐的吸水性帮助蒜末更好地入味。

6. 接着，将炒好的蒜末放入一个干净的容器中，再将剩余的植物油倒入容器中。然后，用筷子搅拌均匀，使蒜末与油充分融合。

7. 最后，将蒜蓉酱密封保存在冰箱中，以免受潮变质。蒜蓉酱可以保存一段时间，并且在冰箱中的低温下更容易保存其风味。

总结：蒜蓉酱的熬制十分简单，只需要几个简单的步骤。通过炒制蒜末、加盐和植物油的方式，可以制作出香辣可口的蒜蓉酱。希望大家通过这篇文章的介绍，能够轻松制作出美味的蒜蓉酱，为自己的菜肴增添更多的风味和口感。