麻辣凉拌豆芽怎么做
2023-06-07
更新时间:2023-06-07 14:58:06 作者:知道百科
1.麻辣凉拌豆芽是一道清爽可口的凉菜,制作简单,口感鲜美,是夏日里不可或缺的美味佳肴。
2.准备豆芽500克、葱姜蒜适量,将豆芽洗净焯水后沥干,再切成适量长度。将葱姜蒜切成末待用。
3.将豆芽与葱姜蒜末混合在一起,加入适量的盐、味精和鸡精调味,搅拌均匀。
4.在锅里加入适量的油烧热后,倒入豆芽葱姜蒜末,翻炒均匀。离火后再加入适量的花椒粉、辣椒油等辣味调料拌匀。
5.将凉拌后的麻辣豆芽盛入碗中,再加入少量的香菜、芝麻和醋拌匀即可食用。
总之,麻辣凉拌豆芽是一道非常适合夏季食用的凉菜,不仅味道鲜美,而且口感清爽,非常适合大家在夏天享用!
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