脑梗塞是现在的一种常见病，如果发现的比较及时通过手术是可以治愈的，但是在术后一定要注意饮食，要知道手术对人身体的伤害性。对于脑梗塞病人其实在平常的生活中就应该给与高度的关注，因为并不知道什么时候会发病。那么脑梗塞病人饮食到底要注意什么呢？小编就来详细介绍一下。

1、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

2、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸。减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加。当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。

好了，小编已经介绍了脑梗塞病人饮食到底要注意什么。其实这种病不是老年人的专属，很多青年人也很容易患上这种疾病。大家一定要注意自己的生活习惯，尽量少抽烟，少喝酒，少吃油腻的食物，注意锻炼身体。小编介绍的饮食注意事项大家一定要牢记哦。