1. 芙蓉蛋是一道家常菜，这道菜的蛋香味浓，口感丰富，是家庭晚餐的不错选择。但是很多人在烹饪芙蓉蛋时，总是会失败，蛋会散开、土豆泥与肉末分离，影响口感。那么，如何才能蒸出完美的芙蓉蛋呢？下面就为大家介绍正确的蒸法。

2. 蒸芙蓉蛋需要准备鸡蛋、猪肉馅、生粉、盐、鸡精、料酒、味精、葱花、姜末、土豆泥等材料。首先，将鸡蛋打散，加入适量盐和生粉，搅拌均匀。然后将猪肉馅加入料酒、味精、盐和姜末，用手揉搓至上劲。最后将土豆泥稍加加工，也可以切成小丁备用。

3. 在这些配料处理好后，就可以开始制作芙蓉蛋了。先将蛋液倒入碗中，用筷子搅拌上劲，再在蛋液中掺入猪肉馅，仍然用筷子搅拌均匀。将碗中的蛋液放入蒸碗中，上面铺上土豆泥，用筷子展开。如果你喜欢更多的口感，可以在上面撒上一点葱花，这样整体的色泽看起来也更美味。

4. 蒸芙蓉蛋的时候准备的是蒸锅，把碗放进去，用大火蒸约15分钟左右。由于每个人的口味不同，建议大家视具体情况增减蒸制时间，手工制作的芙蓉蛋口感更佳，如果做多点儿，也可以一次性蒸大点儿的蒸锅。

5. 芙蓉蛋出锅之后，可以配上你喜欢的调味料，但是最好不要选择太多的调味料，否则可能掩盖了鸡蛋和猪肉的自然味道。除了盐，建议大家加入少许胡椒粉，这样可以帮助人体更好的吸收蛋白质，增加人体免疫力。

6. 以上就是芙蓉蛋的正确蒸法，只要大家按照上述步骤操作，就可以轻松制作出口感浓香、口感绵软、好吃的芙蓉蛋了。希望大家可以喜欢上这道美食，同时也可以分享给亲友，让他们也感受到美食的魅力。