鸡油菌的做法

更新时间:2023-08-16 10:43:20 作者:知道百科

鸡油菌的做法

1. 鸡油菌的介绍

鸡油菌是一种寄生在松树根系上的真菌,以其肥厚多汁的菌肉和鸡油般的香气而著名。鸡油菌是秋季采摘的美味佳肴,也是营养丰富的食品。

2. 鸡油菌的采摘和处理

鸡油菌的采摘时间一般是在9月到10月之间。采摘时,要选择生长在青松、红松等松树上的菌子,去掉腐烂、变质和虫蛀的部分。回到家后,先用清水洗净,然后晾干备用。

3. 鸡油菌干煸肉的做法

材料:鸡油菌、五花肉、小葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、鸡精。 步骤: 1. 将鸡油菌泡发后剪成小段备用。 2. 五花肉切成丝,小葱、姜、蒜切成末备用。 3. 热锅冷油,下五花肉煸炒至出油。 4. 加入小葱、姜、蒜末煸炒。 5. 加入鸡油菌翻炒1-2分钟。 6. 加入适量酱油、盐、料酒和鸡精调味,翻炒均匀即可。

4. 鸡油菌炖汤的做法

材料:鸡油菌、瘦肉、老母鸡、姜、红枣、枸杞、料酒、盐。 步骤: 1. 将瘦肉切成块,鸡洗净斩件,姜切片备用。 2. 鸡油菌剪成小段备用。 3. 将所有材料倒入炖盅中,加适量的水,然后加入料酒和盐调味。 4. 将炖盅放入蒸锅中,用大火煮至水开后,转小火炖煮2-3小时即可。

5. 总结

鸡油菌是一种非常美味和营养丰富的食材,可以用来烹饪各种菜品。采摘处理鸡油菌要注意卫生,并且可以根据自己的口味选择不同的烹饪方式。无论是煸肉还是炖汤,都是非常好吃和有营养的。

为您推荐

挂失补卡后网贷还能扣款吗(挂失补卡后网贷还能扣款吗安全吗)

大家好,下面有一个小编分享给大家。 网贷挂失补卡后能扣款吗?(网贷挂失补卡后扣款安全吗?)很多人还不知道这一点。 下面详细解释一下。现在让我们来看看!卡丢失后,网贷无法继

2023-08-16 10:36

乳液后还要用面霜吗怎么用

大家好,下面小编给大家分享一下。 乳液之后还需要面霜吗?很多人还不知道这个怎么用。 下面详细解释一下。现在让我们来看看!1 用化妆水还是要用面霜的,因为化妆水的作用是滋润

2023-08-16 10:36

成都三大炮是什么

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道成都三炮是什么。下面详细解释一下。现在让我们来看看!“三炮”是成都的一种小吃。在文殊坊、锦里随时可以看到它们,多年来深受

2023-08-16 10:36

平安保险万能账户结算利率保底多少(平安保险万能账户结算利率保底多少钱)

大家好,下面小编给大家分享一下,平安保险万能账户的保证利率是多少(平安保险万能账户的保证利率是多少)?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!平安万能

2023-08-16 10:36

猫的笔画顺序,九的笔画顺序怎么写(猫的笔画顺序,九的笔画顺序是什么)

大家好,下面给大家分享一下猫的笔顺和九的笔顺怎么写(猫的笔顺和九的笔顺是什么)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!熊字笔顺笔顺:省略号,点,竖,

2023-08-16 10:34

西南交大世界排名 世界排名多少

西南交通大学的世界排名:1、2018泰晤士大学排名:1000+2、2018us news大学排名:9343、亚洲最佳全球大学:2224、中国最佳全球大学:765、西南交通大学简介:西南交通大学从建立

2023-08-16 10:30