家用煤气罐的尺寸是320*620mm。煤气罐有三种尺寸，家用的是320*620mm。餐厅火锅用的249*413mm，餐厅厨房用的407*1193mm。一般家用煤气罐重量为15公斤，容积大于35.5升。

　　煤气罐中是液化石油气，它是由天然气或者石油通过加压、降温、液化之后得到的一种无色、有挥发性的液体。其内部主要成分为丙烷、丙烯、丁烷和丁烯等物质。它具有热值高、无烟尘、无炭渣、使用方便等优点，缺点是容易自燃。当它在空气中的浓度达到一定时，遇到明火就会爆炸，危害业主的安全。

　　一、煤气灶、煤气罐定人管理，每天查看使用状况。

　　二、做好使用前的一切准备工作。

　　三、每天开通煤气时认真检查是否漏气，每个截门部件是否安全可靠。更换煤气罐时接头一定要接好。

　　四、保证锅台灶面设备清洁卫生。

　　五、操作人员经培训后对操作设备及环境设施熟悉后方可操作。

　　六、煤气灶前做饭操作人员衣装鞋帽整洁，操作使用过程注意安全，小心加热饭菜油逸出烫伤。

　　七、设备发生异常及时向领导汇报，找专业人员进行修理。

　　八、每天煤气罐设备使用完后关好煤气总截门，经检查一切关闭完好，确认无漏等异常情况，锁好煤气罐室。清洁煤气灶设备时彻底切断煤气源、电源。

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