小炒肉是我家最受欢迎的一道菜，不仅味道好，而且简单易做，只需要一些常见的材料，就能做出美味可口的小炒肉。下面我将分享我家的小炒肉家常做法，希望大家喜欢。

首先，准备好所需材料：瘦猪肉，青椒，红椒，姜蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，盐和油。将猪肉洗净切成小块，姜蒜切末，青红椒洗净去籽切丝备用。

其次，开始制作小炒肉。将炒锅加热，倒入适量油，放入姜蒜末爆香。待香味散发出来后，放入切好的猪肉炒至变色。加入适量料酒，焯水去腥味。放入青红椒丝翻炒均匀。

接着，加入调味料。放入一勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀，让肉块上色，再放入适量白糖和盐调味。翻炒至收汁，出锅装盘即可。

最后，一道美味可口的小炒肉就做好了。在家不仅可以尝到美味的小炒肉，而且还可以享受到热气腾腾的菜肴带来的愉悦感。此外，这种小炒肉的家常做法非常简单，成本低，只需要花费一点时间和耐心，就能做出一道美味的家常菜。

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