陈皮泡水的正确方法及注意事项
2024-01-17
更新时间:2024-01-17 14:38:01 作者:知道百科
陈皮是一种非常受欢迎的中药材,被许多人用来泡水饮用。然而,要想泡出美味又有营养的陈皮水,我们需要掌握一些正确的方法和注意事项。首先,选择优质的陈皮非常重要,它应该有光泽、色泽均匀,没有霉变或腐烂的迹象。其次,陈皮在泡水前需要清洗干净,可以用温水轻轻搓洗,然后放在流水下冲洗干净。接下来,将清洗好的陈皮放入热水中浸泡,约10分钟后即可享用。但需要注意的是,陈皮泡水的时间不应过长,过久的浸泡可能会使陈皮的味道过于浓郁。同时,对于孕妇、儿童和老人来说,过量饮用陈皮水可能会对身体造成影响,因此应该控制饮用量。只有在正确的方法和注意事项下,我们才能泡出美味又健康的陈皮水。
年过完了,很多人为了解腻会用陈皮泡水喝。中医中陈皮是可以调理脾胃、健胃消食、化痰止咳的药食同源食品,但是陈皮泡水也大有讲究,自己可别瞎泡啊!
1、要挑选三年以上陈皮
三年以上的才称得上“陈”,普通的只能是果皮。随着陈皮的时间越长,其中的挥发油含量也越少,那么它本身的药效就会更高,才能真正的对身体有益。
陈皮的选用比较推荐广东、福建、四川、浙江、江西等地的,质量较好。
2、泡陈皮要掌握正确方法
泡陈皮应该先清洗,把上面的灰尘和杂质清洗干净,这样才不会影响喝进去的效果,能够最大化的发挥药效。
之后用茶壶进行浸泡,但是不应泡太长时间,否则会出苦、涩的味道,建议不超过8分钟。
陈皮水虽好,但是不要贪多啊,一周不超过3次,每次的饮用量也不要超过500ml。
注意:
不要自己自制陈皮,因为很多柑橘会喷洒农药,这种柑橘是不适合做成陈皮的,但是大家又不会去判断,可能会对健康产生影响。新鲜橘子的果皮泡水也不推荐,里面含有较多的挥发油,刺激胃黏膜。
祝大家健康!
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