糯米锅巴的做法
2023-05-15
糯米锅巴的做法
更新时间：2023-05-15 09:15:01 作者：知道百科
1. 糯米锅巴是一种非常受欢迎的中国传统美食，味道香脆可口，特别适合搭配各种菜肴一起享用。糯米锅巴的制作方法非常简单，下面我们就来看看怎样做糯米锅巴。
2. 要制作糯米锅巴，首先需要准备好大米、水以及油。将大米淘洗干净后，用清水浸泡至少3小时，然后把水倒掉并把米放入搅拌机中搅拌成细腻的糯米浆，最后过滤掉渣。
3. 接下来需要将糯米浆倒入平底锅中，加热至糯米浆成型，并用铲子将锅巴翻煎至两面呈金黄色。
4. 最后，倒入适量的油，继续煎炸至表面呈焦黄色即可。食用时可以搭配各种菜肴，或者直接当做零食来食用。
5. 糯米锅巴是一道口感独特、营养丰富的美食，不但味道鲜美，还具有一定的健康功效。糯米锅巴富含多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫能力，有利于身体健康。
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