自制寿喜锅的制作方法。
2023-05-10
自制寿喜锅的制作方法。
更新时间：2023-05-10 08:51:19 作者：知道百科
1、准备材料：肥牛卷200克、老豆腐200克、魔芋丝100克、胡萝卜8片、香菇4朵、金针菇100克、娃娃菜150克、无菌蛋1个、葱30克、洋葱半个、黄油20克、寿喜锅汤汁100克、清水400克；
2、蔬菜洗净，豆腐切厚片。香菇切花刀，胡萝卜印出花形，金针菇撕小朵，洋葱切块，葱切寸段，寿喜锅汤汁加入清水搅拌均匀；
3、将10克黄油小火融化，把豆腐块煎至金黄色盛出，融化剩余黄油，将肥牛煎至变色盛出；
4、锅底先铺上洋葱和葱段，再放入蔬菜、香菇、金针菇、豆腐、肥牛、魔芋丝。淋入酱汁，盖上锅盖煮熟即可。
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