自制寿喜锅的制作方法。

更新时间:2023-05-10 08:51:19 作者:知道百科

自制寿喜锅的制作方法。

1、准备材料:肥牛卷200克、老豆腐200克、魔芋丝100克、胡萝卜8片、香菇4朵、金针菇100克、娃娃菜150克、无菌蛋1个、葱30克、洋葱半个、黄油20克、寿喜锅汤汁100克、清水400克;

2、蔬菜洗净,豆腐切厚片。香菇切花刀,胡萝卜印出花形,金针菇撕小朵,洋葱切块,葱切寸段,寿喜锅汤汁加入清水搅拌均匀;

3、将10克黄油小火融化,把豆腐块煎至金黄色盛出,融化剩余黄油,将肥牛煎至变色盛出;

4、锅底先铺上洋葱和葱段,再放入蔬菜、香菇、金针菇、豆腐、肥牛、魔芋丝。淋入酱汁,盖上锅盖煮熟即可。

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