爆炒猪肝菜心的制作方法

更新时间:2023-05-03 10:57:01 作者:知道百科

爆炒猪肝菜心的制作方法

1、猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽。腌制10分钟。

2、二颗青菜,放点盐。泡水里10分钟,把脏东西泡掉,洗净。

3、青菜心米字状切法,切成8等份。

4、锅里放油,油加热至平静如水,不冒泡。

5、倒入腌过的猪肝爆炒,加入料酒。大概炒1-2分钟,炒熟了。

6、倒入青菜心,炒至叶梗稍变软,即可。

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