1. 煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和煮的方式。一般来说，煮螃蟹的方法有很多种，包括水煮、蒸煮、炖煮等等。不同的方法会影响到螃蟹所需的烹饪时间。

2. 对于水煮螃蟹，煮的时间通常是根据螃蟹的大小来决定的。一般来说，中等大小的螃蟹需要煮10-15分钟左右，大一点的螃蟹可能需要煮15-20分钟。煮螃蟹的时间还可以根据个人口味来进行调整，如果喜欢螃蟹更加熟透可选择稍微延长煮的时间。

3. 对于蒸煮螃蟹，煮的时间也是根据螃蟹的大小来决定的。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸10-15分钟左右，大一点的螃蟹可能需要蒸15-20分钟。蒸煮螃蟹的时间也可以根据个人口味来进行调整，如果喜欢螃蟹更加熟透可选择稍微延长蒸的时间。

4. 对于炖煮螃蟹，煮的时间会比较长一些。一般来说，螃蟹需要在锅中炖煮40-50分钟左右才能完全熟透。炖煮螃蟹的时间可以根据个人口感和炖煮的方式来进行调整，具体时间可以根据经验来判断。

总结：煮螃蟹的时间与螃蟹的大小和煮的方式有关。水煮、蒸煮和炖煮是常见的烹饪方法。对于中等大小的螃蟹，水煮和蒸煮通常需要10-15分钟，炖煮需要40-50分钟。煮螃蟹的时间可以根据个人口味和经验进行调整。无论选择哪种煮法，煮螃蟹时需要时刻关注螃蟹的颜色、外壳和蟹黄的状况，确保螃蟹熟透并且美味可口。