糟豆腐和韭菜怎么做

更新时间:2023-06-23 13:35:13 作者:知道百科

糟豆腐和韭菜怎么做

1. 糟豆腐和韭菜是一道非常经典的家常菜,口感也非常的美味。那么,要怎么样制作这道菜呢?下面,我就来为大家介绍一下具体的做法。

2. 首先,我们需要准备一个块状的糟豆腐,将其切成小块状备用。然后,将一把韭菜洗净并切成2-3厘米的段状。

3. 在热锅中加入适量的油,待油热后将糟豆腐块投入锅中翻炒,炒至表面金黄后倒入适量的清水。盖上锅盖,煮至豆腐软烂,加入少量盐和味精调味。

4. 接着,将切好的韭菜投入锅中,继续煮1-2分钟,让其充分和糟豆腐搭配均匀,然后出锅装盘即可。

5. 制作完成后,我们可以看到这道菜的呈现色泽鲜艳,香气扑鼻,口感醇厚。另外,糟豆腐和韭菜在一起不仅美味可口,还有助于开胃消食。

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