三鲜丝瓜做法步骤
2023-06-16
三鲜丝瓜做法步骤
更新时间：2023-06-16 11:26:52 作者：知道百科
1.三鲜丝瓜是一道美食，在家也能轻松做出。所需材料有瓜、肉、豆腐等，做法简单易学。
2.首先将丝瓜切成长条形，用盐略腌。再将肉切成细丝，豆腐也切成细丝备用。
3.锅中热油，倒入肉丝煸炒，加入适量盐、生抽和料酒，均匀炒熟，盛出备用。
4.锅中继续热油，倒入豆腐丝煸炒，加入盐、生抽、料酒和少许清水，小火焖煮约5分钟，使豆腐入味，盛出备用。
5.再次加热锅中的油，将丝瓜倒入翻炒，加入盐和少许清水，焖煮5分钟左右。炒制过程中，注意不要煮得过烂。
6.最后，将炒好的肉丝和豆腐丝倒入炒熟的丝瓜中，加入料酒和少许糖调味即可。
7.这道三鲜丝瓜色香味俱佳，可以当成素菜食用，也可以当作美味的下饭菜品尝。
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