炒猪皮的技巧和口感提升方法，让你轻松炒出美味猪皮
2023-05-06
炒猪皮的技巧和口感提升方法，让你轻松炒出美味猪皮
更新时间：2023-05-06 11:30:08 作者：知道百科
１、猪皮拔去毛洗净，这是第一次拔毛。
２、准备食材猪皮２００克、胡萝卜５０克、小葱５０克、大蒜２瓣、蒜８克、红椒２个、料酒２汤勺、绵白糖半茶勺、生抽１茶勺、精盐适量、鸡精少许。
３、猪皮入锅中加两倍水，放入1.5汤匙的料酒，煮３０分钟。
４、煮猪皮时，把其他材料弄好。小葱切段，胡萝卜切丝，红椒斜切成圈，姜切片，大蒜剁碎。
５、猪皮取出稍晾凉，把肥肉都刮出来。刮得越干净越好，再把没拔干净的猪毛仔细检查拔干净后洗净。
６、猪皮切成细丝。
７、锅内入适量油，入红椒、大蒜和姜片小火炒香，下入胡萝卜丝转大火翻炒。
８、下入猪皮丝，调入料酒、白糖、生抽继续翻炒均匀。
９、最后放入葱段，调入盐和鸡精炒至小葱断生即可。
以上就是炒猪皮的技巧和口感提升方法，让你轻松炒出美味猪皮的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炒猪皮的技巧和口感提升方法，让你轻松炒出美味猪皮相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 美容养颜瘦身粥的制作方法，多种食谱分享