1. 呷哺呷哺和凑凑是两个不同的品牌，虽然两家店铺的装修和菜品风格有些相似，但归根到底还是不同的企业。

2. 呷哺呷哺和凑凑来自于不同的企业集团。呷哺呷哺是由中式餐饮企业集团达美旗下的品牌，而凑凑则是属于泰国企业CP Food旗下的品牌，虽然两个集团都在中式快餐市场有很深的耕耘，但其企业运营管理方式和文化背景还是有所偏差的。

3. 两家品牌在菜品制作和风格上也是有所区别，并不完全相同。在呷哺呷哺中，火锅会是主打的食品，同时也有卤味、甜品、小吃等多种选择。而凑凑的主打则是鸡肉，主要的产品包括香酥鸡、炸鸡腿、烤鸡肉和鸡肉汉堡等。

4. 尽管呷哺呷哺和凑凑是两个独立的品牌，但在运营方式和市场策略的制定上会有很大的相似之处。两个品牌都采用了加盟制度扩大品牌影响和市场占有率，都非常注重店铺的地理位置和销售渠道的开发。此外，两个品牌的广告宣传也都着眼于鲜明的品牌形象和产品特色。

5. 综上所述，呷哺呷哺和凑凑虽然看起来很相似，但其实是完全不同的品牌。虽然两个品牌在某些方面会有部分重叠和类似之处，但两个品牌所处的市场背景和文化渊源已经决定了它们的品牌风格和发展方向的差异。