双鱿兰花面是一道色香味俱佳的传统面食，以其独特的口感和香气在餐桌上备受喜爱。为了让大家能够在家庭厨房中轻松制作出这道美味佳肴，今天我将分享一下双鱿兰花面的制作步骤。

首先，准备好所需要的材料：高筋面粉、鸡蛋、水、鱿鱼、芦笋、鲜姜、葱、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉等。将高筋面粉与鸡蛋和适量的水混合，揉成面团，盖上湿毛巾，醒发30分钟。

随后，将鱿鱼清理干净，切成细丝；芦笋洗净后切成段，葱姜切末备用。在锅中加入适量的水，煮开后加入鱿鱼丝焯水。焯熟后的鱿鱼丝捞出沥干备用。

再将锅中的清水倒掉，放入适量的油，加入葱姜爆香，放入芦笋段煸炒，再加入焯过水的鱿鱼丝、生抽、料酒、盐、白胡椒粉翻炒均匀，关火备用。

最后将面团擀薄，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出沥干。芦笋和鱿鱼丝铺在面条上，撒上少许淀粉，用手轻轻拌匀即可。双鱿兰花面就做好了，味道鲜美、滋味独特，值得一试！

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