卤味牛杂做法详解，让你也能轻松做出美味！
2023-05-03
卤味牛杂做法详解，让你也能轻松做出美味！
更新时间：2023-05-03 14:56:02 作者：知道百科
1、主料：牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克、八角10g。
2、将牛杂洗净，放入锅内。加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。
3、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
4、旺火烧热炒锅，下油。放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。
5、用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。食时要足热，否则失去特色。可以辣椒酱作佐料。
以上就是卤味牛杂做法详解，让你也能轻松做出美味！的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多卤味牛杂做法详解，让你也能轻松做出美味！相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 卤味牛杂做法详解，让你也能轻松做出美味！